钢坯的加热速度通常指单位时间内钢坯表面温度的上升速度，以℃/h表示，在实际生产中，用单位厚度的钢坯加热到规定温度所需的时间(min/cm)或单位时间内加热的钢坯厚度(cm/min)来表示。对低碳钢和低合金钢一般可以不限制加热速度，以烧透为原则；对导热性差的高碳钢和高合金钢，必须控制好加热速度和加热时间，防止内外温差过大，产生弯曲和内部缺陷。