所谓二次冷却控制就是根据钢种、断面和工艺参数对二次冷却总水量和各冷却段的水量分布进行适时控制调节，以得到连铸机高的生产率和良好的铸坯质量。

目前二次冷却控制方式有以下几种：

(1)手工控制：不考虑钢种和拉速，二次冷却区各冷却段按经验配水，人工管理阀门。

(2)半控制：根据钢种要求配制二次冷却区各冷却段水量，但浇铸过程中水量不随拉速而变。

(3)水表控制：对不同钢种、断面和拉速条件下，计算得到二次冷却区各段的配水量，即所谓水表。用智能仪表在线控制各冷却段的水量。

(4)目标表面温度控制法：浇铸过程中，自动控制二次冷却区各冷却段水量，使铸坯表面温度始终保持较理想的状态。这是属于动态控制的范畴。