含碳量0.1％以下和少量渣的铁碳合金，又称软铁或锻铁。最早用木炭在低温(<950℃)下还原铁矿石制得，后来用生铁和氧化铁在反射炉中搅炼制作，在炽热的半熔融状态下，经锻打挤掉炉渣等杂质制成产品。熟铁质软，延展性、韧性好，导磁率高，类似含碳低不能淬火硬化的软钢，公元前2000年，在亚洲，人们开始以熟铁代替青铜，公元前3世纪，中国、印度等即开始用熟铁制作工具和武器，19世纪开始用来制作横梁等建筑结构，此后逐渐被钢代替。在现代，熟铁主要用于制作手工艺品。