在可以转动的炉子内向铁水吹入氧化性气体以氧化其中的杂质元素而炼制成钢水的各种方法的统称。又称为吹炼法(pneumatic   process)。转炉炼钢法的共同特点有：(1)吹入的氧化性气体带有极大的动能和动量，气体与铁水、炉渣形成高度弥散的乳化状态，反应速率极高，故生产率高，热效率也高；(2)原料主要是铁水，废钢仅占0～30％；(3)属于“自热熔炼”类型。靠铁水的物理热和氧化反应的化学热，不用外加热源；(4)炼钢生产周期与高炉炼铁和连续铸钢容易相互匹配，有利于钢铁生产流程的物流通顺和全连铸(见连铸比)生产的实现。由于所用氧化性气体、炉衬性质和造渣方法、转动方式及气流吹入方式不同，形成不同的转炉炼钢法(见表)。