借助于高温火焰将切口处金属熔化并吹除而完成的锭坯和钢材的切断方法。将可燃气体(乙炔、丙烷、天然气或焦炉煤气)燃烧的火焰通过特制的喷嘴喷至被切金属表面，将金属加热到900～1000℃，然后从喷嘴中心通出高压高速氧气流，使火焰达到2000℃以上的高温，将局部金属熔化并吹掉，实现切割。火焰切割同一般机械切割比较，设备重量轻，投资费用少，切割断面尺寸不受限制；但切割质量差，生产效率低，金属消耗大。火焰切割多用在不便于使用剪机或锯机的场合。火焰切割方法有割锯切割和切割机切割两种。

割炬切割     

割炬又称火焰枪。采用的燃气不同，构造也不同。常用的是氧一乙炔火焰枪。乙炔压力为0.01～012MPa，氧气压力为0.50～l.0MPa。两种气体分别通过各自的通路在火焰枪内混合燃烧，喷出的火焰大小和性质可调节人工手持火焰枪进行切割，通常用于大管坯和板坯轧后的切断或用于钢材矫直后去除缺陷的补充切割。

切割机切割    

由工作原理类似于火焰枪的切割炬、定尺机构和切缝清理装置组成。定尺机构有机械式、脉冲式和光电式，可以实现自动定尺。切缝清理装置专门清理切缝I口粘附的残渣，以防影响轧制时钢材的表面质量。清理方法有用刮刀刮掉粘渣的，也有用一组高速旋转的尖角锤头打掉粘渣和毛刺的。火焰切割机多作为连铸机后钢坯的在线切割设备，切割大断面方坯、板坯及大管坯，还用来切割厚度大于50mm的成品钢板。