层状组织(lamellar structure)：金属热变形时，随着坯料外形的变化，其内部晶粒及晶间所含杂质、第二相和各种缺陷沿着最大主变形方向被拉长、压扁、拉细而形成的组织，又称片层状组织。

形成这种组织最常见的原因是金属内所含有的非金属夹杂物的再结晶温度较高，热变形时难于发生再结晶，但在高温下它们又具有一定的塑性，能沿着最大延伸变形方向被拉长，因此，变形后可以保持原来被拉长(压扁)的状态，形成连续的长带(条)状的组织。层状组织一般只能在变形时通过不断地改变变形的方向来避免，很难通过退火消除。共析钢珠光体层状组织的形貌如图所示。多相合金由于各相分布不可能均匀，它们的塑性变形能力不同，因而在热变形时也会形成一定的层状组织。层状组织使金属材料的力学性能产生方向性，特别是横向塑性和韧性明显降低，并使材料的切削性能恶化。在使用这类材料时应特别注意，尽可能使纤维方向符合承受重载荷的方向以提高材料的承载能力。

共析钢珠光体的层状组织2500×

1-珠光体组织；2-试样表面；3-突出表面的渗碳体片