用于冶炼矿物和熔炼金属的工业炉。钢铁工业中常用的有高炉、平炉、电炉、转炉、铁合金电炉,有色金属工业中常用的有鼓风炉、反射炉、卧式转炉、闪速炉等,其他如感应电炉、真空电子束炉等(见二次重熔),就广义而言都可称为熔炼炉。